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ただのノート

肉を焼く修行

よく家に友人を招いて何かを作って食べたりするのだが、そういう時に買いがちな食材なのが塊肉だ。いつもは適当に焼いて、うまいうまいと言って胃に流し込んでいるのだが、最近は謎の義務感が働いてちゃんと焼こうと思っていてちゃんと焼き始めた。 そう、ち…